苗栗美食‧三灣憶鄉味農莊菜單
  • 『憶鄉味農莊』位台三線路旁95公里處,是三灣鄉經營20多年老字號餐廳。『憶鄉味』配合三灣綠色旅程,與當地農家長期配合,取得鮮美食材並節省下成本,回饋消費者。
    『憶鄉味農莊』採用在地所生產食材,如:南庄鱒魚、水庫活魚、中港溪流之溪蝦、溪哥及石斑料理,及村民所飼養的跑山土雞與種植的山蕨菜、香菇、竹筍,桂竹筍,還有醃製的福菜乾、梅乾菜,及三灣地區所生產的優質三光米,再以客家獨特料理方式─炆、炒、封、醃漬,完全呈現道地客家菜特色,加上實惠價格,甚受各地遊客讚賞。(圖:肉質結實Q嫩跑山土雞)
  • 溪蝦酥

    道地客家名菜之ㄧ。採用中港溪流的新鮮溪蝦,以新鮮食油大火油炸,香酥脆口感佳,配飯或是小酌最佳良伴!
  • 招牌控肉

    精燉滷透完全入味的爌肉,味香肉Q,油滋卻不膩口,入口即化的口感,是許多人最愛拌飯良品。
  • 富貴元蹄

    採用精選上等豬腳,以獨家製法耗時滷製完成,外皮緊實、完全脫油,肉質鮮嫩多汁並含有豐富的膠質。
  • 菜色與餐區

    左上:憶鄉味農莊用餐區,佔地寬闊、燈光明亮、潔淨舒適。
    左下:爽口開胃「蝦仁司起花枝卷」。
    右上:憶鄉味甚受歡迎的「豬腳麵線」。
    右下:餐廳備有獨立VIP包廂空間。
  • 憶鄉味農莊全新面貌

    2008年全新裝潢改變餐廳風貌,讓原本即以經濟實惠口味實在而受各地遊客喜愛的憶鄉味農莊,以更新穎亮麗的外觀,給予來到三灣遊玩的客人們,有一個空間舒適、口味道地的用餐選擇!
  • 鄰近景點

    左上:關帝廟位峨眉溪旁,建於1809年,為當地信仰中心。左下:銅鏡山林步道環繞大龍崗湖大池塘;桐花季可觀賞桐花如雪飄落,為著名賞桐景點。右:月眉老吊橋建於1929年,經重新修建,為具特色的歷史景觀。
  • 店家資訊

    《營業時間》全年無休


    《預約專線》037-833626、037-833627、0912-619395


    《網友優惠》
    即日起至2017年2月28日止,凡憑大台灣旅遊網優惠券至本餐廳用餐,即贈季節時蔬一份。(每桌限兌換一份,依用餐人數配量;本優惠平、假日皆可使用)



    《服務項目》客家風味料理‧經濟小吃‧外燴‧筵席包辦

    《喜宴菜單》慶祝本店25週年慶婚宴專菜4000元起/桌
    ‧喜宴4000元~土雞、鮑魚蘆筍沙拉、干貝米糕、什錦雜燴、烏骨雞養生菇雞湯、草蝦、清蒸石斑、哇哇菜燴蝦仁、蹄膀筍干、
           山藥四寶湯、牛小排(蘆筍)、起司卷、果凍
    ‧喜宴5000元~土雞、鮑魚蘆筍沙拉、干貝米糕、什錦雜燴、烏骨雞養生菇雞湯、帝王蟹(整隻)、草蝦(大隻)、清蒸石斑(或鱘龍魚)、
           哇哇菜燴干貝、蹄膀筍干、蝦仁起司卷、山藥四寶湯、牛小排(蘆筍)、甜點


    《菜單介紹》
    ◎合菜:
    ‧6菜1湯-1200元~梅干扣肉、紅燒豆腐、菜甫蛋、苦瓜或茄子、青菜、福菜湯或蛤蜊湯、鯖魚或丁香魚
    ‧7菜1湯-1500元~土雞、梅干扣肉、清蒸台灣鯛或牛柳、溪蝦酥、紅燒豆腐、苦瓜或茄子、青菜、福菜湯或蛤蜊湯
    ‧8菜1湯-2000元~土雞、梅干扣肉、糖醋排骨或牛肉、茄子或苦瓜、客家小炒、薑絲大腸、青菜、福菜湯或蛤蜊湯、鯖魚或丁香魚
    ‧10菜1湯-2500元~土雞、焢肉筍干、三色椒牛肉、清蒸鱸魚、蘆筍炒蝦仁、客家小炒、日式煎蛋、青菜、鐵盤鮮蚵、大腸福菜湯
    ‧10菜2湯-3000元~土雞、梅干扣肉刈包、酒蒸蛤蜊、泰式中卷、娃娃菜燴香菇、清蒸高山鱸魚、鳳梨燒排骨、草蝦、日式煎蛋、
             烏骨養生菇雞湯(或山藥四寶湯)、青菜
    ‧12菜2湯-3500元~土雞、梅干扣肉、翡翠海鮮(中卷蝦仁)、牛小排、娃娃菜燴蝦仁(或筊白筍炒蝦仁)、清蒸高山鱸魚、草蝦、鐵盤鮮蚵、
             烏骨雞湯、山藥四寶湯、青龍鑲肉、起司卷、水果
    ◎單點
    客家菜:白斬土雞380、招牌焢肉280、梅干扣肉280、薑絲大腸250、客家小炒180、溪蝦酥180、菜甫蛋160、九層塔蛋160、客家粄條60、炒飯60、炒麵60
    蔬菜類:山蕨120、青江菜100、山蘇140、水蓮150、高麗菜100、波菜100、芥蘭100、塔香茄子150、苦瓜鹹蛋150、苦瓜魚脯150
        青炒蘆筍200、杏鮑菇鹹蛋200、三杯杏鮑菇200、精靈菇糊椒200、精靈菇鹽蛋200
    綜合類:炒蛤蜊180、五更腸旺180、日式煎蛋250、蝦仁花枝卷200、糖醋排骨200
    下酒菜:宮保雞丁250、糖醋雞丁280、三色雞丁280、宮保皮蛋180、炒鹹豬肉180、香蒜中卷180、三杯中卷180、
        三杯田雞280、香酥田雞280、黑螺200、香煎牛肋條250、酒蒸蛤蜊250、烤鹽豬肉250、
        鐵板鮮蚵250、鮮蚵酥250、青龍鑲肉300、三杯烏骨雞(半隻)400、娃娃菜燴干貝400、娃娃菜燴香菇300
     魚類:高山鱸魚清蒸300、鱒魚清蒸或糖醋350、鱘龍魚1尾2吃800、樹子炒妮秋180
     蝦類:草蝦(蒜泥/檸檬/椒鹽/黑胡椒)200、鐵板蝦仁220、宮保蝦仁220、滑蛋蝦仁220、鳳梨蝦球280、泰式中卷320
    豆腐類:鐵板豆腐180、紅燒豆腐180、家常豆腐180、脆皮豆腐180、麻婆豆腐180、鹹蛋豆腐180
     牛肉:牛小排250、紅燒牛腩350、牛肉片(鐵板/蔥爆/三色椒/家常/宮保)280
     湯類:福菜肉片湯180、蛤蜊湯180、雞湯350、鱸魚─薑絲/味噌湯350

    ◎需預訂
    土鵝、豬腳、蹄膀


    《交通資訊》
    ◎衛星定位:N24.67005‧E120.96584
    ◎中山高頭份交流道下→走苗124線接台三線往三灣方向直行→過峨眉橋左側台三線路旁(台三線95公里處)即達
  • 營業電話:037-833626、037-833627、0912-619395
    營業地址:苗栗縣三灣鄉銅鏡村19-1號(峨眉橋旁,台三線96.5公里處)